特定区域高密度集中开店的策略

来源:http://www.xianwl.cn 发布时间：2015-11-18 点击数:

从一开始就采用在特定区域高密度集中开店的策略，在物流管理上也采用集中的物流配送方案，这一方案每年大概能为7-11节约相当于商品原价10%的费用。
以台湾地区的7 11为例，全省的物流配送就细分为出版物、常温食品、低温食品和鲜食食品四个类别的配送。各区域的配送中心需要根据不同商品的特征和需求量，每天作出不同频率的配送，以确保食品的新鲜度，以此来吸引更多的顾客。新鲜、及时、便利和不缺货是7-11配送管理的最大特点，也是各家7 11店铺的最大卖点。
和台湾地区的配送方式一样，日本7 11也是根据食品的保存温度来建立配送体系的。日本7 11对食品的分类是：冷冻型（零下20度），如冰淇淋等；微冷型（5摄氏度），如牛奶、生菜等；恒温型，如罐头、饮料等；暖温型（20摄氏度），如面包、饭食等。不同类型的食品会用不同的方法和设备配送，如各种保温车和冷藏车。由于冷藏车在上下货时经常开关门，容易引起车厢温度的变化和冷藏食品的变质，7 11还专门用一种两仓式货运车来解决这个问题。一个仓中温度的变化不会影响到另一个仓，需冷藏的食品就始终能在需要的低温下配送了。
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