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来源:http://www.xianwl.cn 发布时间：2015-08-03 点击数:

上海到西安货运记者走进合肥多家超市，看到冷藏与冷冻区人头攒动。家乐福超市安徽区公关部经理唐雯告诉记者：“通过冷链物流运输的食品年增幅达到15%，夏季气温高，如果在常温下运输肉类、水产品和果蔬，会造成较大的流通腐损率，食品安全也难以得到保障。 ”冷链物流是指冷藏冷冻类食品在生产、运输到消费的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量的一项系统工程。省物流与采购联合会负责人透露，较之于传统的物流业，冷链物流在设备、技术、成本上都有较苛刻的条件。
上海到西安货运“冷链物流产业的发展对于丰富食品市场，保证食品安全，保障市场有效均衡供应，降低消费者成本意义重大，已经成为一个经济新增长点。”合肥工业大学教授万伦来说，根据发达国家发展经验，当人均GDP达到4000美元的时候，社会对冷链物流的需求量会明显增加，目前我省人均GDP已经突破了5000美元，冷链物流业正处于黄金发展期。
伴随着“互联网+”时代的到来，生鲜电商的迅猛发展，以及消费者对生鲜产品的需求扩张，都将进一步推动我省冷链物流业的发展。从事冷链物流业多年的王崧介绍，国家已出台《农产品冷链物流发展规划》，我省也正在建设一批冷链物流配送中心。受政策和市场的“双轮”驱动，2013、2014年连续两年我省冷链物流市场总体增长率超20%左右。今年，这个增幅数字很有可能被再次突破。http://www.xianwl.cn/zhuanxianthree.htm

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